Un an après son lancement officiel en Amérique du Nord, Sip and Savor : Pairing European Wines and Deli Meats marque l’achèvement réussi de sa première année d’activités aux États-Unis et au Canada, consolidant sa position en tant que plateforme éducative et promotionnelle dynamique.
Au cours de cette première année, la campagne cofinancée par l’Union européenne a mis en œuvre un programme complet combinant engagement professionnel, relations médias, éducation des consommateurs et communication digitale, avec pour objectif de renforcer la notoriété et l’appréciation des vins Roero DOCG et des charcuteries européennes.
Sip and Savor a mobilisé les publics locaux à travers des initiatives ciblées destinées à présenter les vins et charcuteries européens aux professionnels comme aux consommateurs.
« Ces douze premiers mois démontrent comment l’éducation et le storytelling peuvent renforcer efficacement la notoriété des vins et charcuteries européens authentiques sur des marchés stratégiques tels que les États-Unis et le Canada », a déclaré Massimo Damonte, Président du Consorzio Tutela Roero.
Alors que le projet entame sa deuxième année, Sip and Savor poursuivra le développement de ses activités en Amérique du Nord, en renforçant la connaissance des produits européens et du patrimoine culturel qui sous-tend les vins Roero DOCG et les charcuteries italiennes.
« La croissance des exportations de charcuteries italiennes témoigne de l’intérêt continu pour les produits de haute qualité et renforce les bases du développement de la campagne Sip and Savor. À travers la promotion, la formation professionnelle et le storytelling, nous contribuons à consolider la connaissance de la valeur distinctive des produits européens authentiques, en créant des liens concrets entre les producteurs italiens et les professionnels et consommateurs nord-américains. Nous abordons la deuxième année de la campagne avec confiance, prêts à intensifier nos activités afin de valoriser davantage le patrimoine culturel et productif que nous représentons », a ajouté Marella Levoni, Présidente de l’Istituto Valorizzazione Salumi Italiani.
