Sip and Savor propose au public canadien une série de trois webinaires au format edutainment consacrés aux vins Roero DOCG et aux charcuteries italiennes.
Le premier webinaire, dédié aux vins Roero DOCG, est déjà disponible en ligne et animé par le célèbre expert en vin John Szabo, qui présente le territoire et les cinq styles qui caractérisent cette appellation historique du Piémont.
Les deux prochaines sessions mettront à l’honneur les charcuteries italiennes, crues et cuites, présentées par le chef italo-canadien et personnalité télévisuelle David Rocco. À travers un format dynamique et accessible, il racontera l’histoire, la culture et les traditions des produits protégés par l’IVSI, en proposant des idées d’accords et d’utilisation.
Disponible sur YouTube (@SipandSavoreu), avec d’autres épisodes à venir prochainement, la série offre au public canadien une occasion flexible et à la demande de découvrir la qualité, le patrimoine et la polyvalence des vins et charcuteries européens certifiés.
